Quartiermeister – Wittichenauer Stadtbrauerei

Die Flasche habe ich beim Karneval der Kulturen an einem Stand von Quartiermeister erworben. Es steht zwar nicht Pils drauf, aber ich denke da muss man nicht groß diskutieren. Die satte Herbheit und die blumige Hopfennote spricht für sich. Über das soziale Engagement, das sich die Macher auf die Flasche schreiben kann ich wenig sagen, aber das Bier, das sie sich brauen lassen, würde ich gerne noch öfter irgendwo sehen.

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Gude – Privatbrauerei Schmucker

Dieses Bier ist etwas für Freunde des Herben. Trotzdem ist das GUDE geschmacklich recht zurückhaltend und das meine ich gar nicht negativ. Im Gegenteil, sein zarter Geschmack hat dem Spargel, den es heute Abend gab, den Raum gelassen, den er braucht. Warum sollte man da noch Weißwein trinken?

Vielen Dank an den (mir) unbekannten Mobile Macs Hörer, der das Bier spendiert hat!

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Greif Bräu – Schlöbberla

Ja Herr Greif was haben Sie denn da zusammengebraut? Das Schlöbberla hat so viel Malzgeschmack, dass man unwillkürlich mit Kaubewegungen beginnt. Dazu einen würzigen Hopfen und schon hat man einen Trunk im Glas, der auch als Dessertwein durchgehen könnte. Oder als Trappistenbier.

Danke für Daniel/@tyrkir für das Schlückchen!

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Brauerei Wagner – Lagerbier ungespundet

Eine Helle wie sie sein muss. Ich weiß jetzt gar nicht was ich groß schreiben soll. Die Brauer aus Merkendorf haben da einen richtig leckeren Hopfen rangeholt und gut mit dem Malz abgeschmeckt. Beängstigend unprätentiös und genau das richtige für die Biergartensaison.

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Franken Bräu – Weißbier

Ganz klar ein Weißbier der bananigeren Sorte, aber ich bilde mir ein, auch ein paar Beerennoten aufzuschnappen, dazu zarter Hopfen. Fazit: eins mit Sternchen, setzen! (Weil das ja klar ist!)

Die Flasche wurde von Matthias (auf ADN @msslovi0) gespendet. Danke!

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Schlossbrauerei Au-Hallertau – Schnee Bock

Von allem Guten viel. So kann man den schweren dunklen Bock zusammenfassen. Aber vielleicht bin ich nach einer halben Flasche auch nicht mehr im 100%igen Vollbesitz meiner geistigen Kräfte. Dafür wurden bis auf die letzte alle Geschmacksknospen bespielt mit blumigen Hopfennoten und kaffeeesken Dunkelmalzaromen. Ein Nachtischbier. Und danach mit einer angenehmen Bettschwere ins selbige.

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Franken Bräu – Kellergold

Für ein Schwarzbier recht mild, milder als andere Schwarzbiere, wo das Farbmalz gerne mal den Geschmack vorgibt, trotzdem mit voller Malznote und dezenter Hopfigkeit. Leichte Belgienassoziationen kommen auf. Franken Bräu sollte sich mit Ähnlicher Malzmischung mal an ein dunkles Hefeweizen machen. Das würde ich unbesehen kaufen!

Die Flasche wurde von Matthias (auf ADN @msslovi0) gespendet. Danke!

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Kohlenmühle – Moggerla

Obwohl schön aroma-hopfig ist das Moggerla süffig mit breiten Malz- und leichten Fruchtaromen in der Hinterhand. Ein sehr lecker Bömbli, das man nicht zu kalt trinken darf, damit die Aromen sich auch entfalten können. Der Hersteller weist extra drauf hin.

Vielen Dank an den MobileMacs Hörer, der uns das zugeschickt hat. Ich weiß leider Deinen Namen nicht. Wir hatten das in Folge 107 aus gutem Grund fast ganz vernichtet, aber ich konnte noch eine Flasche für einen entspannten Test aus’m Glas sicherstellen.

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Franken Bräu – Urhell

Der erste Schluck verrät sofort, da war jemand am Werk, der die Kunst des Ausbalancierens von Malz und Hopfen beherrscht. Und der weiß, wo man guten Hopfen herbekommt. Davon ist nämlich nicht zu knapp in der Flasche. Mir ist unklar warum die Minkwitzer Mitwitzer der Meinung sind das Urhell wäre “ein natürlich milder Genuss”. Ok, es ist kein IPA, aber mild würde ich es nicht nennen.

Die Flasche wurde von Matthias (auf ADN @msslovi0) in einem von zwei großen Paketen geschickt um mir seine Lieblingsbrauerei näher zu bringen. Mission accomplished!

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Privatbrauerei Gessner – Heller Doppelbock

Wunderbare Malzaromen treffen auf nassen Hund, der durch eine Hopfenplantage gestromert ist. Mir ist ja völlig unklar, wie man im Land des Weltmarktführers in Sachen Hopfenanbau zu Hopfenextrakt greifen kann. Da hilft auch keine Brautradition bis ins Jahr 1622, liebe Herren (und Damen?) aus Sonneberg. Leistet Euch mal einen ordentlichen Hopfen und die Leute werden Euch die Bude einrennen! Versprochen!

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